牛、豚、羊など定番のお肉から、鹿、猪などのジビエまで、日替りで6~8種類程の塊肉をご用意。鮮度を基準に選び抜かれた国内外の塊肉をシェフが厳選してお選びいたします。お肉は、備長炭で豪快に炙りながら、中はジューシーにレアの状態で焼き上げ、特注の鉄板グリラーで旨みを閉じ込め、表面は炭の香りで美味しく仕上げます。その他、前菜、パスタなど種類豊富な料理を心ゆくまでご堪能ください。
鍵とランタンを持ち、「肉ビストロ灯」自慢のワイン倉庫へ…鍵を開けると、幻想的なランタンで灯された空間に、赤・白・泡のワインボトルが約150本!お好きなワインを選ぶことができます。お食事に合わせたワインの提案力が高いのも当店の魅力。お気軽におすすめワインをご相談くださいませ!
新宿駅、西新宿駅より徒歩7分。落ち着いた街並みに構える「肉ビストロ灯」。オープンキッチンをぐるりと囲むお洒落なカウンター席から、テーブル席、ラグジュアリーな個室席ご用意しております。恋人との記念日など特別な日から、女子会、各種ご宴会にもぴったりです。様々なシチュエーションでお楽しみください。
Instagram
Reserve
050-5447-0801